用经典原料玩转空间魔术，将环保信念融入设计潮流

第二十三届美国阔叶木外销委员会东南亚及大中华区年会于2018年6月21至22日在中国西安威斯汀酒店举行。德坚设计（Kinney Chan & Associates，KCA）的创始人陈德坚先生受邀在年会上分享了他的设计哲学与环保理念。

陈德坚先生被业界誉为餐饮界的空间魔术师，从业以来设计了400多间餐厅，对文化的包容性有着自己独到的认识；也是环保主义的信徒，他的作品“荟景餐厅”获得了LEED金奖，自己在生活中也是环保达人。这与美国阔叶木外销委员会（AHEC）的理念不谋而合。

陈德坚在演讲中介绍的第一件作品就是环保主题的杯子，他解释：“我用‘人’形成了这个环保标志。因为一个人的力量是很难推动环保的，三人成众，众人携手的力量才可以做到环保。一定要有力量去做，我们才可以走得更远。”

谈到室内设计的趋势，陈德坚表示，设计是为人服务的，尤其是商业，要了解设计趋势首先要了解主要的消费群体。近年来，中高档酒店、餐厅等的消费主力年龄层明显下降，从35-50岁的年龄段下移至25－40年龄段，与之对应的设计需求也就从“奢侈感”转变为“休闲感”满足年轻群体对轻松、舒适、文艺风格的追求。

一个成功的设计不仅要满足消费群体的需求，还要体现出主题风格，最好还能带上话题性。这些都是陈德坚擅长的。

陈德坚的设计风格多样，但无论怎样的风格，美国阔叶木总能轻松的参与其中，因为木材能够给人一种温暖的感觉。同时，这与他对潮流和时尚的诠释分不开。陈德坚表示：“潮流是速食品，设计不能有三五年就淘汰的心态。在材料的使用上，我偏爱木材、玻璃等经典的材料，不会随着时间的流逝成为失宠的鸡肋。尤其是木材，可塑性强，有质感，而且环保。”

陈德坚偏爱胡桃木、橡木、白蜡木等美国阔叶木，他表示，美国阔叶木的材质软硬适中，色泽具有亲和力，不仅易于雕琢成型，而且符合当代人向往自然的审美追求。无论是制作家具、木地板、还是装饰，都是一种非常稳定的材料。对于设计师来说，环保亦成为他们选材时关注的重点，美国阔叶木是来自可持续性管理的森林，让设计师非常有信心地去使用。

小到单品、大到完整的项目，陈德坚从不被经验所累，坚持尝新、创新、探寻新的可能。他说：“体验，新生趣味；尝试，拥抱可能。我喜欢这种不停尝试后带来的新鲜感受，迸发没有过的趣味体验。在设计上，亦如此。设计不只是美学问题，更是一种有效媒介，引导生活方式的变革和进步。”

人物介绍

陈德坚毕业于英国De Monfort University的室内设计系，毕业后成为英国Company Design Ltd.的室内设计师，后回到香港，曾任香港室内设计协会会长、香港设计中心董事。1996年，陈德坚创办了自己的设计公司德坚设计。

他的作品曾荣获2001年“亚太区室内设计大赛大奖”、 2012美国室内设计最佳设计奖及2012香港十大杰出设计师大奖、2013 美国室内设计金钥匙奖、2009 年及2014年两度获得德国红点奖、“iF 传达设计大奖”、 2014 年日本 JCD 大赛银奖、2015意大利 A’Design Award，并且多次摘得素有室内设计奥斯卡之称的“安德鲁马丁国际大奖”。

案例介绍：

用美国白蜡木打造的日式餐厅Se Sa Me，其设计具有当代室内设计的美学和简约，整体空间洋溢着一种生长的气息。

将美国阔叶木与冰雕混搭的绝对冰酒吧（Absolute Icebar）
一边是冰雕的硬朗、一边是木材的温和，形成了气质的互补。更绝妙的是，木材与红色灯光的结合，与另一边的冰吧呈现出强烈的反差，营造出冰与火共存的奇特观感。

用美国阔叶木打造的香港国际机场贵宾休息室Plaza Premium Lounge，营造极具现代感的休闲空间。