Red Bean Trendy餐廳位於越南河內阮光碧街，它與具有前瞻眼光的酒店集團EHG旗下的另外5間河內餐廳一樣，為顧客提供傳統越南風味和現代潮流完美結合的餐飲服務。其異曲同工之處是精心設計的內飾保證了前來就餐的顧客可以獲得一種完全身臨其境的感官體驗。
環境與食材有機交融的秘訣來自于EHG集團主席Do Van Dan先生的卓識遠見。Do Van Dan先生試圖打造一種紐約閣樓式氛圍，在河內老城區屋頂的傳統背景下營造出一種炫酷的現代感。如今，他已經成功將理想轉變成現實。
餐廳的空間裝飾包括混凝土效果牆、牆面與啞光黑色地板飾面地交相輝映。淺灰色大理石桌面和籠式吊燈增添了工業金屬美感。然而，絕妙之處要數用美國紅橡木製成的天花板。不但充分軟化了設計中硬線條元素，還讓整個用餐環境倍增溫暖之感。Do Van Dan先生說：「考慮到Red Bean Trendy餐廳是呈現一種紐約的閣樓感覺，我們認為，用美國風格相關的元素融合在一起有助於將我們的主題融入生活，這是一件很美好的事。我們選擇美國紅橡木作為餐廳主要顏色和裝飾補充材料，整體設計效果非常好。」
美國紅橡木不僅僅是設計上的一個明智選擇。它的強度和多功能性使其成為室內嵌板和天花板的絕佳選擇。與美國白橡木不同，紅橡木是一種多孔材料，這意味著它可以良好地進行著色和表面處理。作為美國森林中儲量最豐富的樹種，它也是一種極具價值的木材。由於受蓬勃發展的設計和製造業的驅動，所以不足為奇的是該樹種僅在去年對越南的出口量就增長21%。
美國闊葉木外銷委員會東南亞及大中華區處長陳席鎮先生表示：「今年六月，我在河內參加美國闊葉木外銷委員會東南亞年會時參觀了Red Bean Trendy餐廳。除了享用各種美味佳餚外，我們很高興看到美國紅橡木是如何被巧妙地融入設計之中。我們發現建築師和設計師對他們所選木材的性能要求越來越高，因此，材料的品質比以往任何時候都更重要。同樣，客戶對於更精細的色澤和紋理要求也更高，而種類繁多的美國闊葉木可以很好地滿足這些需求。在Red Bean Trendy餐廳中使用美國紅橡木也印證了這種對於不斷追求更高品質設計的發展趨勢。」
當然，最終盡享這份設計藝術與自然之美的當然是前來用餐的消費者。在Red Bean Trendy餐廳，食客們可以在擁有現代化內飾和本地風情的環境中品嘗佳餚，在古老的河內體驗身處紐約的感覺。